V dňoch 2. až 6. novembra 2025 sa Sarajevo stalo pulzujúcim centrom spolupráce, inovácií a kultúrnej výmeny v rámci podunajského regiónu. Projekt Culinary Trail sa aktívne zapojil do dvoch hlavných podujatí: 4. zasadnutia Riadiaceho výboru (SCOM), slávnostného otvorenia DTC a 14. výročného fóra stratégie EÚ pre podunajský región (EUSDR).

Stretnutie projektového konzorcia:

Stretnutie sa uskutočnilo v priestoroch HUB387/Academy 387 a hostili ho organizácie SERDA (Rozvojová agentúra ekonomického regiónu Sarajevo) a RAIS (Rozvojová agentúra mesta Východné Sarajevo). Hlavným partnerom projektu je School of Advanced Social Studies (SASS).

Partneri hodnotili pokrok v oblastiach:

• ochrany a digitalizácie kulinárskeho dedičstva,
• prípravy nadnárodnej stratégie pre etnické kuchyne,
• tvorby udržateľných modelov cestovného ruchu,
• posilňovania značky Culinary Trail.

Hlavné body programu:

• Prehľad Danube Region Ethnic Culinary Trail a jeho digitálnych prvkov
• Predstavenie Nadnárodnej stratégie ochrany a rozvoja kulinárskeho dedičstva
• Novinky o festivale Culinary Trail a o Demonštračnom a tréningovom centre
• Nástroje udržateľnosti a prípravy na Nadnárodný akčný plán (Transnational action plan)